生鮮電商和O2O最近隨著水果單品的不斷運(yùn)作，越來越火。農(nóng)村電商示范縣的電子商務(wù)，也在圍繞各原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)單品計(jì)劃運(yùn)作。但，電子商務(wù)是不是就是最靠譜的？

周末萬達(dá)的流量不錯(cuò)，雖然處在B1但永輝的流量也是不錯(cuò)。

一進(jìn)門，看到了一個(gè)所謂的互聯(lián)網(wǎng)品牌和微商品牌“KanS”，如圖。本來印象中這個(gè)品牌是純電商品牌，而且最近主打微商，不應(yīng)該出現(xiàn)在線下呢？便過去與促銷員交流。

問促銷員：（指向相宜本草和KanS）這兩個(gè)哪個(gè)賣得好？答：KanS。它的回頭客多。

再問：這個(gè)不是純電商，那網(wǎng)上的跟你店里的有什么區(qū)別？答：網(wǎng)上的底細(xì)不能看不能摸，不能體驗(yàn)，我們這里可以。

這回答很精辟！客戶體驗(yàn)是關(guān)鍵。其實(shí)，這個(gè)導(dǎo)購也很關(guān)鍵，回頭客到底多不多我們消費(fèi)者其實(shí)是不清楚的，但是導(dǎo)購如果很真誠的這樣說，你會(huì)選擇信或者不信？

今天的目標(biāo)是水果生鮮區(qū)。

時(shí)間是中午一點(diǎn)左右，基本上超市里面，最火爆的就是生鮮和食品，今天水果生鮮區(qū)也不例外。永輝的水果陳設(shè)、定價(jià)和促銷等運(yùn)營方面都是不錯(cuò)的。我們來看一個(gè)細(xì)節(jié)：

本地紅提，6.5元一斤。

正在逛著，聽到導(dǎo)購在喊“兩塊五一斤啦”，過去一看，導(dǎo)購正在將稍微紅透熟透的賣相不是很好的紅提，順手規(guī)整在一旁進(jìn)行甩賣。隨著導(dǎo)購的促銷吆喝，聚集了一撥撥人來觀看和挑選。五分鐘，已經(jīng)銷售一空。

問：這是每天隨時(shí)整理促銷么？

答：水果是每天一次新貨，消費(fèi)者有挑水果的習(xí)慣，如果積壓了就貨損比較大而且賣不動(dòng)，所以隨時(shí)清理促銷。當(dāng)天晚上8點(diǎn)賣不完的，就地促銷，不留到明天，明天又來新貨。

走到遠(yuǎn)處看時(shí)，導(dǎo)購又從貨柜里面拿出新的，繼續(xù)擺放到貨架上，這樣全部又成6.5元一斤的了。

逛到哈密瓜那里，看到西域XX品牌有兩個(gè)品種，每個(gè)品種有一個(gè)促銷員在進(jìn)行促銷（剛才紅提的導(dǎo)購是永輝超市的人，而這里的促銷員是水果品牌商的促銷員）。在促銷員的介紹和熱情邀請(qǐng)品嘗下，體驗(yàn)真不錯(cuò)，很甜，便買了半個(gè)。

問：你們是品牌商的促銷員？

答：是品牌商不是永輝的。底薪+提成，沒有保險(xiǎn)。但這樣也比沒活干好！

在電商看起來的生鮮的貨損問題，在線下貨場(chǎng)其實(shí)不算什么；更關(guān)鍵的是線下的即時(shí)促銷以及導(dǎo)購，尤其是邀請(qǐng)?bào)w驗(yàn)品嘗是關(guān)鍵殺招。這些在電商看起來好大的問題，在線下經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)購，一下子變得非常輕松簡單。

所以，我們是不是能夠說：生鮮O2O最靠譜的是線下和導(dǎo)購呢？